Frescura andina y el espíritu libre de la comarca.
Historia: Mariana siempre se deja guiar por su intuición y los recuerdos de sus viajes a las tierras de sus antepasados, donde los mercados se llenaban de hierbas frescas. Este vinagre de dos años es el reflejo de una cocina que huye de las estructuras rígidas para abrazar lo natural, lo fresco y lo inmediato.
Descripción: Con una guarda de dos años y una acidez más suave (4%), destaca por su aroma penetrante a hojas recién cortadas. Es la opción más fresca, ligera y descontracturada de la bodega, pensada para el uso cotidiano.
 Ideas reales en la cocina: Mezclalo con yogur natural, oliva y pepino rallado para hacer un aderezo express tipo tzatziki. Va genial para acidular sopas frías de verano (como un gazpacho) o para coronar un sorbete de limón.

Vinagre blend de Mentas y Cedrón Muller&Wolf - 100cc

$8.600
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Frescura andina y el espíritu libre de la comarca.
Historia: Mariana siempre se deja guiar por su intuición y los recuerdos de sus viajes a las tierras de sus antepasados, donde los mercados se llenaban de hierbas frescas. Este vinagre de dos años es el reflejo de una cocina que huye de las estructuras rígidas para abrazar lo natural, lo fresco y lo inmediato.
Descripción: Con una guarda de dos años y una acidez más suave (4%), destaca por su aroma penetrante a hojas recién cortadas. Es la opción más fresca, ligera y descontracturada de la bodega, pensada para el uso cotidiano.
 Ideas reales en la cocina: Mezclalo con yogur natural, oliva y pepino rallado para hacer un aderezo express tipo tzatziki. Va genial para acidular sopas frías de verano (como un gazpacho) o para coronar un sorbete de limón.