Vinagre blend de Flores de Sáuco y Limón Muller&Wolf - 100cc
$9.200
Un blend de flores de saúco y limón, añejado durante 3 años, con una acidez del 5%. Aromático, con un leve amargor, cítrico y persistente. Su sabor fresco y cítrico lo hace perfecto para agregar un toque de brillo a cualquier plato o bebida con apenas unas gotas. Funciona como el sustituto gourmet definitivo del limón exprimido tradicional para dar el toque final a platos de alta cocina.
En entradas y vegetales. En ensaladas con garbanzos, porotos, lentejas, pickles rápidos, papas, cebollas fritas, chauchas, arvejas.
Para carnes y salsas como ser pollo, conejo, cerdo, cordero, pescados blancos y mariscos, salsas tipo holandesa, bearnesa.
En postres cítricos cremosos, frutas frescas. En bebidas, infusiones frías y calientes.
