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Vinagre de Membrillos Muller&Wolf - 100cc
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Carácter, madera y la templanza del invierno sureño.
• Historia: Para Mariana y Ernesto, elaborar vinagre en Argentina fue elegir el camino más desafiante, sabiendo que el paladar local suele esquivar la acidez. Con perseverancia y la convicción de su visión, decidieron añejar este vinagre bajo las temperaturas extremas de la Patagonia, incluyendo un año clave en barricas de roble.
• Descripción: Un vinagre de perfil "demi-sec" (semi-seco), fresco y estridente. Ofrece una sutil complejidad donde el roble y las marcadas notas aromáticas del membrillo maduro se fusionan en una impecable acidez del 5%.
•  Ideas reales en la cocina: El aliado definitivo para carnes con buen contenido graso. Rociá una bondiola de cerdo, unas paletas de cordero o unos muslos de pollo 5 minutos antes de sacarlos del horno; los azúcares naturales del membrillo crearán un laqueado caramelizado espectacular.

Vinagre de Membrillos Muller&Wolf - 100cc

$8.600
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Carácter, madera y la templanza del invierno sureño.
• Historia: Para Mariana y Ernesto, elaborar vinagre en Argentina fue elegir el camino más desafiante, sabiendo que el paladar local suele esquivar la acidez. Con perseverancia y la convicción de su visión, decidieron añejar este vinagre bajo las temperaturas extremas de la Patagonia, incluyendo un año clave en barricas de roble.
• Descripción: Un vinagre de perfil "demi-sec" (semi-seco), fresco y estridente. Ofrece una sutil complejidad donde el roble y las marcadas notas aromáticas del membrillo maduro se fusionan en una impecable acidez del 5%.
•  Ideas reales en la cocina: El aliado definitivo para carnes con buen contenido graso. Rociá una bondiola de cerdo, unas paletas de cordero o unos muslos de pollo 5 minutos antes de sacarlos del horno; los azúcares naturales del membrillo crearán un laqueado caramelizado espectacular.