Vinagre de Hibiscus & Cassis - 100cc
$9.000
Un toque de elegancia en tus platos dada por la de sobriedad y profundidad de la baya del Cassis y el sabor punzante y herbal de la flor del Hibiscus. Una guarda de 3 años y una acidez de 5 %.
Frutal, intenso, a su vez fresco.
En el preparado de entradas con quesos tipo brie, camembert y carpaccios. En ensaladas aderezando remolachas, cebollas moradas, tomates y coles.
Aromatiza y realza carnes magras, como ciervo o liebre. Realza salsas oscuras.
Complementando postres al chocolate y preparados cítricos.
Ideal para sumarlo a tragos, perfecto para realzar la mezcla con gin.
